New menu

bleed line - paper cut line
KHYBER PASS
Kabul inspired cuisine
CHOOCHA BITES
-Starters-
          MANTU
      Steamed pasta shells             stuffed with seasoned            ground beef & green                peas , topped with                      garlic yogurt
                       10                                       full order 18
         BORTA
        Mashed eggplant ,             tahini ,fresh lemon              juice ,garlic,yogurt
                      7
             BOLANI
         Fried flat pastry stuffed                 with leeks ,green onion ,                      potatoes & herbs
                              7
    HUMMUS
   Mashed chick peas ,     tahini, lemon  juice
                   7
         SAMBOSA
          Fried puff pastries                    Stuffed with potatoes                     & ground beef
                         8
        AUSHAK
     Leek filled dumplings            topped with ground                 beef & garlic-dill                              yogurt
                       10                                     Full order 18
           DOLMA
    Grape leaves stuffed with           rice, onion, mint,salt &                           pepper
                          7
         NAAN
      Afghan flat bread                                                         Plain               Garlic
        4                       5
CHOOCHA SAMPLER
           AFGHAN SALAATA
    Chopped red onions, tomatoes, cucumber         and cilantro with fresh lemon juice & salt 
                                        8
Sampler platter of borta,bolani,sambosa & hummus
17
SALAATAS
-Salads-
                       GREEK
Romaine,olives,tomatoes,red onions,cucumber,                                          feta & mint in a yogurt  aioli
                                            8                                                                                                                                                                                                            add chicken 10                                                                                  add Shrimp  11                                                                                add Salmon 12
                            GARDEN
         Romaine, bell peppers, cucumber, red onion in                                              Italian  dressing 
                                                     8                                                                                                                                                                                     add chicken 10                                                                       add Shrimp  11                                                                       add Salmon 12
KHYBER SPECIALS
-authentic entrees-
              QABULI PALAO
          Lamb or chcken stew served with                                      saffron-coriander,topped                                                with carrots & raisins
                                Chicken 18                                                                        Lamb  20
             APRICOT CHALAO
        Sweet & Sour Lamb or Chcken apricot                        stew, served with white basmati rice
                                 Chicken 18                                                                         Lamb   20
              YAGHOOT CHALAO
              Sweet & Sour cherry stew  with Lamb                     or chcken, served  with cherry rice
                                     Chicken 18                                                                  Lamb   20
         VEGETARIAN PLATTER
     Sampler platter of vegetarian stews & rices
                                          18
                   AUSH
Noodles, kidney beans, ground beef,                          dill,mint & yogurt
                                  7
SHOREWAAH
-Soups-
        MASHAWA
   Five beans vegetarian soup
                         7
Item name
Item description 1
Price 1
COMPLEMENTS
-extras you want-
          JAAN-EH-AMA
    Yogurt, cucumber,  salt & pepper
                                  5
                     TURSHI
            Pichled veggies aged in apple cider                                         vinegar & lemon
                                            6
VEGETARIAN SIDES
-Riceless side dishes-
                   KADU
Baked sweet and savory banana squash           topped with garlic-mint yogurt
                                   10
Item name
Item description 1
Price 1
             OKRA
Okra slow cooked with onions,            tomatoes, garlic & cilantro
                           10
Item name
Item description 1
Price 1
                SABZI
Spinach slow cooked with onions,                   cilantro & lemon juice
                              10
             BADEJAAN
Marinated eggplant baked with olive oil,          topped with garlic-mint yogurt sauce
                                   10
               MUSHROOM
          Mushroom,bell peppers,turmeric,                     coriander & cilantro in a qormah sauce
                                      10
           KACHALOO
   Potatoes sauteed with turmeric,                          tomatoes and onions
                              10
                   DAAL
       Lentils slow cooked with onions,            turmeric, ginger and tomatoes
                                   10
                   MATAR
              Peas slow cooked in onions,                        turmeric,ginger and tomatoes
                                     10
(all kababs, rices, stews, curries, sides and salads are gluten-free but our kitchen is not certified gluten-free)
[Local farm fresh produce - pasture  raised Lamb - free range chicken - wild caught fish - all natural beef]
FRENCH FRIES 
     Fresh potatoes 
                   5
  • Move down
  • 1
bleed line - paper cut line
KHYBER PASS
Kabul inspired cuisine
CHOOCHA BITES
-Starters-
          MANTU
      Steamed pasta shells             stuffed with seasoned            ground beef & green                peas , topped with                      garlic yogurt               
                       10                                       full order 18
         BORTA
        Mashed eggplant ,             tahini ,fresh lemon              juice ,garlic,yogurt        
                      7
             BOLANI
         Fried flat pastry stuffed                 with leeks ,green onion ,                      potatoes & herbs            
                              7
    HUMMUS
   Mashed chick peas ,     tahini, lemon  juice     
                   7
         SAMBOSA
          Fried puff pastries                    Stuffed with potatoes                      & ground beef               
                         8
        AUSHAK
     Leek filled dumplings            topped with ground                 beef & garlic-dill                              yogurt                  
                       10                                     Full order 18
           DOLMA
    Grape leaves stuffed with           rice, onion, mint,salt &                           pepper                    
                          7
         NAAN
      Afghan flat bread                                                         Plain               Garlic
        4                       5
CHOOCHA SAMPLER
           AFGHAN SALAATA
    Chopped red onions, tomatoes, cucumber         and cilantro with fresh lemon juice & salt      
                                        8
Sampler platter of borta,bolani,sambosa & hummus
17
SALAATAS
-Salads-
                            GARDEN
         Romaine, bell peppers, cucumber, red onion in                                              Italian  dressing 
                                                     8                                                                                                                                                                                     add chicken 10                                                                       add Shrimp  11                                                                       add Salmon 12
KHYBER SPECIALS
-authentic entrees-
              QABULI PALAO
          Lamb or chcken stew served with                                      saffron-coriander,topped                                                with carrots & raisins                              
                              Chicken 18                                                                        Lamb  20
             APRICOT CHALAO
        Sweet & Sour Lamb or Chicken apricot                        stew, served with white basmati rice               
                                   Chicken 18                                                                         Lamb   20
              YAGHOOT CHALAO
              Sweet & Sour cherry stew  with Lamb                     or chicken, served  with cherry rice       
                                     Chicken 18                                                                  Lamb   20
         VEGETARIAN PLATTER
     Sampler platter of vegetarian stews & rices       
                                          18
                   AUSH
Noodles, kidney beans, ground beef,                          dill,mint & yogurt                        
                                  7
SHOREWAAH
-Soups-
        MASHAWA
   Five beans vegetarian soup   
                         7
Item name
Item description 1
Price 1
COMPLEMENTS
-extras you want-
           JAAN-EH-AMA
    Yogurt, cucumber,  salt & pepper     
                                  5
                      TURSHI
            Pichled veggies aged in apple cider                                         vinegar & lemon                         
                                            6
VEGETARIAN SIDES
-Riceless side dishes-
                   KADU
Baked sweet and savory banana squash           topped with garlic-mint yogurt
                                   10
Item name
Item description 1
Price 1
             OKRA
Okra slow cooked with onions,            tomatoes, garlic & cilantro
                           10
Item name
Item description 1
Price 1
                SABZI
Spinach slow cooked with onions,                   cilantro & lemon juice
                              10
             BADEJAAN
Marinated eggplant baked with olive oil,          topped with garlic-mint yogurt sauce
                                   10
               MUSHROOM
          Mushroom,bell peppers,turmeric,                     coriander & cilantro in a qormah sauce
                                      10
           KACHALOO
   Potatoes sauteed with turmeric,                          tomatoes and onions
                              10
                   DAAL
       Lentils slow cooked with onions,            turmeric, ginger and tomatoes
                                   10
                   MATAR
              Peas slow cooked in onions,                        turmeric,ginger and tomatoes
                                     10
(all kababs, rices, stews, curries, sides and salads are gluten-free but our kitchen is not certified gluten-free)
[Local farm fresh produce - pasture  raised Lamb - free range chicken - wild caught fish - all natural beef]
FRENCH FRIES 
     Fresh potatoes          
                   5
                       GREEK 
     Romaine, olives, tomatoes, cucumber, red          onion, feta & ment in Khyber pass dressing    
                                            8                                                                                                                                                             add chicken 10                                                           add shrimp  11                                                           add salmon 12                  
  • Move down
  • Move up
  • 2
bleed line - paper cut line
KHYBER PASS
Kabul inspired cuisine
CHOOCHA BITES
-Starters-
          MANTU
      Steamed pasta shells             stuffed with seasoned            ground beef & green                peas , topped with                      garlic yogurt
                       10                                       full order 18
         BORTA
        Mashed eggplant ,             tahini ,fresh lemon              juice ,garlic,yogurt
                      7
             BOLANI
         Fried flat pastry stuffed                 with leeks ,green onion ,                      potatoes & herbs
                              7
    HUMMUS
   Mashed chick peas ,     tahini, lemon  juice
                   7
         SAMBOSA
          Fried puff pastries                    Stuffed with potatoes                     & ground beef
                         8
        AUSHAK
     Leek filled dumplings            topped with ground                 beef & garlic-dill                              yogurt
                       10                                     Full order 18
           DOLMA
    Grape leaves stuffed with           rice, onion, mint,salt &                           pepper
                          7
         NAAN
      Afghan flat bread                                                         Plain               Garlic
        4                       5
CHOOCHA SAMPLER
           AFGHAN SALAATA
    Chopped red onions, tomatoes, cucumber         and cilantro with fresh lemon juice & salt 
                                        8
Sampler platter of borta,bolani,sambosa & hummus
17
SALAATAS
-Salads-
                       GREEK
Romaine,olives,tomatoes,red onions,cucumber,                                          feta & mint in a yogurt  aioli
                                            8                                                                                                                                                                                                            add chicken 10                                                                                  add Shrimp  11                                                                                add Salmon 12
                            GARDEN
         Romaine, bell peppers, cucumber, red onion in                                              Italian  dressing 
                                                     8                                                                                                                                                                                     add chicken 10                                                                       add Shrimp  11                                                                       add Salmon 12
KHYBER SPECIALS
-authentic entrees-
              QABULI PALAO
          Lamb or chcken stew served with                                      saffron-coriander,topped                                                with carrots & raisins
                                Chicken 18                                                                        Lamb  20
             APRICOT CHALAO
        Sweet & Sour Lamb or Chcken apricot                        stew, served with white basmati rice
                                 Chicken 18                                                                         Lamb   20
              YAGHOOT CHALAO
              Sweet & Sour cherry stew  with Lamb                     or chcken, served  with cherry rice
                                     Chicken 18                                                                  Lamb   20
         VEGETARIAN PLATTER
     Sampler platter of vegetarian stews & rices
                                          18
                   AUSH
Noodles, kidney beans, ground beef,                          dill,mint & yogurt
                                  7
SHOREWAAH
-Soups-
        MASHAWA
   Five beans vegetarian soup
                         7
Item name
Item description 1
Price 1
COMPLEMENTS
-extras you want-
          JAAN-EH-AMA
    Yogurt, cucumber,  salt & pepper
                                  5
                     TURSHI
            Pichled veggies aged in apple cider                                         vinegar & lemon
                                            6
VEGETARIAN SIDES
-Riceless side dishes-
                   KADU
Baked sweet and savory banana squash           topped with garlic-mint yogurt
                                   10
Item name
Item description 1
Price 1
             OKRA
Okra slow cooked with onions,            tomatoes, garlic & cilantro
                           10
Item name
Item description 1
Price 1
                SABZI
Spinach slow cooked with onions,                   cilantro & lemon juice
                              10
             BADEJAAN
Marinated eggplant baked with olive oil,          topped with garlic-mint yogurt sauce
                                   10
               MUSHROOM
          Mushroom,bell peppers,turmeric,                     coriander & cilantro in a qormah sauce
                                      10
           KACHALOO
   Potatoes sauteed with turmeric,                          tomatoes and onions
                              10
                   DAAL
       Lentils slow cooked with onions,            turmeric, ginger and tomatoes
                                   10
                   MATAR
              Peas slow cooked in onions,                        turmeric,ginger and tomatoes
                                     10
(all kababs, rices, stews, curries, sides and salads are gluten-free but our kitchen is not certified gluten-free)
[Local farm fresh produce - pasture  raised Lamb - free range chicken - wild caught fish - all natural beef]
FRENCH FRIES 
     Fresh potatoes 
                   5
  • Move down
  • Move up
  • 3
bleed line - paper cut line
KHYBER PASS
Kabul inspired cuisine
CHOOCHA BITES
-Starters-
          MANTU
      Steamed pasta shells             stuffed with seasoned            ground beef & green                peas , topped with                      garlic yogurt
                       10                                       full order 18
         BORTA
        Mashed eggplant ,             tahini ,fresh lemon              juice ,garlic,yogurt
                      7
             BOLANI
         Fried flat pastry stuffed                 with leeks ,green onion ,                      potatoes & herbs
                              7
    HUMMUS
   Mashed chick peas ,     tahini, lemon  juice
                   7
         SAMBOSA
          Fried puff pastries                    Stuffed with potatoes                     & ground beef
                         8
        AUSHAK
     Leek filled dumplings            topped with ground                 beef & garlic-dill                              yogurt
                       10                                     Full order 18
           DOLMA
    Grape leaves stuffed with           rice, onion, mint,salt &                           pepper
                          7
         NAAN
      Afghan flat bread                                                         Plain               Garlic
        4                       5
CHOOCHA SAMPLER
           AFGHAN SALAATA
    Chopped red onions, tomatoes, cucumber         and cilantro with fresh lemon juice & salt 
                                        8
Sampler platter of borta,bolani,sambosa & hummus
17
SALAATAS
-Salads-
                       GREEK
Romaine,olives,tomatoes,red onions,cucumber,                                          feta & mint in a yogurt  aioli
                                            8                                                                                                                                                                                                            add chicken 10                                                                                  add Shrimp  11                                                                                add Salmon 12
                            GARDEN
         Romaine, bell peppers, cucumber, red onion in                                              Italian  dressing 
                                                     8                                                                                                                                                                                     add chicken 10                                                                       add Shrimp  11                                                                       add Salmon 12
KHYBER SPECIALS
-authentic entrees-
              QABULI PALAO
          Lamb or chcken stew served with                                      saffron-coriander,topped                                                with carrots & raisins
                                Chicken 18                                                                        Lamb  20
             APRICOT CHALAO
        Sweet & Sour Lamb or Chcken apricot                        stew, served with white basmati rice
                                 Chicken 18                                                                         Lamb   20
              YAGHOOT CHALAO
              Sweet & Sour cherry stew  with Lamb                     or chcken, served  with cherry rice
                                     Chicken 18                                                                  Lamb   20
         VEGETARIAN PLATTER
     Sampler platter of vegetarian stews & rices
                                          18
                   AUSH
Noodles, kidney beans, ground beef,                          dill,mint & yogurt
                                  7
SHOREWAAH
-Soups-
        MASHAWA
   Five beans vegetarian soup
                         7
Item name
Item description 1
Price 1
COMPLEMENTS
-extras you want-
          JAAN-EH-AMA
    Yogurt, cucumber,  salt & pepper
                                  5
                     TURSHI
            Pichled veggies aged in apple cider                                         vinegar & lemon
                                            6
VEGETARIAN SIDES
-Riceless side dishes-
                   KADU
Baked sweet and savory banana squash           topped with garlic-mint yogurt
                                   10
Item name
Item description 1
Price 1
             OKRA
Okra slow cooked with onions,            tomatoes, garlic & cilantro
                           10
Item name
Item description 1
Price 1
                SABZI
Spinach slow cooked with onions,                   cilantro & lemon juice
                              10
             BADEJAAN
Marinated eggplant baked with olive oil,          topped with garlic-mint yogurt sauce
                                   10
               MUSHROOM
          Mushroom,bell peppers,turmeric,                     coriander & cilantro in a qormah sauce
                                      10
           KACHALOO
   Potatoes sauteed with turmeric,                          tomatoes and onions
                              10
                   DAAL
       Lentils slow cooked with onions,            turmeric, ginger and tomatoes
                                   10
                   MATAR
              Peas slow cooked in onions,                        turmeric,ginger and tomatoes
                                     10
(all kababs, rices, stews, curries, sides and salads are gluten-free but our kitchen is not certified gluten-free)
[Local farm fresh produce - pasture  raised Lamb - free range chicken - wild caught fish - all natural beef]
FRENCH FRIES 
     Fresh potatoes 
                   5
  • Move up
  • 4