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paris célèbre restaurant

Les entrées

Les entréesL’œuf mollet gratiné au fromage, sur fricassée de champignons 9€ frites 3,00€Salade de homardColeslaw de jeunes carottes liées à la ravigote / coriandreFleur de caviar séchéeVinaigrette truffée 46 €Œuf cocotte, tombée d’épinards et émulsion de champignons 9 €Filet de bar sur un lit de petits légumes, sauce beurre blanc, purée maison 20€

Les plats principaux

VELOUTÉ DE POTIMARRON ET CHAMPIGNONS ET SA TARTINE CROUSTILLANTE Velouté lisse de potimarron et champignons frais, tartine oignons, potimarron et fromage frais fait maison aux herbes de Provence 12€Salade de homardColeslaw de jeunes carottes liées à la ravigote / coriandreFleur de caviar séchéeVinaigrette truffée 30€Suprême de volaille fermièreChampignons boutonsCrosnes / Pousses d’épinardSauce Albufera38 €MÉDAILLONS DE BŒUF CONFITS ET GRILLES –ANANAS ET MOUTARDE 26€ Bœuf de 7h, en médaillons grillés, sauce moutarde et vierge à l’ananas, dés de pomme de terre frite et légumes de saisonBurger végétarien et frites maison - (légumes, oeuf sur le plat, fromage de chèvre, sauce miel-moutarde)18 €

Les desserts

Fondant au chocolat et caramel beurre salé11,00€ Brioche façon pain perdu, compote de banane et glace coco 12,00€Le macaronEn dôme poire-citron vertCrémeux coco / Cage caramel 14 €Les Pommes Caramélisées sur sablé breton, sauce caramel et glace vanille 9€Pancakes Cabillaud aux légumes et fruits frais, sauce vierge 18.00€

Les boissons

Je mangerai Pina colada 8,00€Cappuccino 6,00€Sélection de thés et infusion dammann 6,50€Smoothie aux fraises et bananes 2.97€Smoothie Pêche-Mangue 2.97€Limonade à la framboise 2.27€

Dessert

Cheesecake

$5