bleed line - paper cut line
Su Nuevo Mundo es Mi Viejo Mundo
This means “Their new world is my old world” which is a play on the well known phrase “Me casa es su casa.”
Strawberry and Plantain Parfait
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Yogurt, strawberries, plantains, and granola
Patatas Bravas
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Potatoes, olive oil, garlic, onion, paprika, cayenne, and tomato paste
Tomato and Bean Butter Dip
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Shallot, garlic, olive oil, tomato paste, paprika, butter beans, and vinegar
Spanish Rice Stuffed Tomatoes
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Tomatoes, rice, onion, butter, parsley, and basil
Arroz con Pollo
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Chicken, chicken stock, flour, black pepper, paprika, onion, garlic, rice, and tomatoes
Paella
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Onion, bell peppers, garlic, rice, tomatoes, paprika, saffron, white wine, chicken, chicken broth, parsley , peas, shrimp, mussels, calamari rings
Arroz con Leche
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Milk, brown sugar, rice, butter, vanilla extract, and cinnamon
Flan
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Heavy cream, vanilla extract, milk, sugar, and eggs
Tarta de Santiago
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Almond flour, cinnamon, vanilla extract, lemon, and sugar
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