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Dominican Republic Cuisine                  by: Mikaela Fields & Danielle Temple
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Desayuno
mangú
plátanos verdes/Salami Frito/huevos/queso frito
13
oatmeal pearbake
Forelle peras/canela en polvo/harina de avena integral/frutos secos
11
plantain and cheese
plaintain/ mozzatella
16
Aperitivo
ripe plantain soup
sazonado maduro/picante/agrio de naranja
20
cream of brocoli and potato soup
Patatas/cebolla/clavo de olor ajo/patatas/floret brocolli/caldo de pollo
15
gazpacho
tomates/pepino/pimiento/cebolla verde/jalapeño/ajo
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Almuerzo
habichuelas guisadas(stewed bean)
servido con arroces tiene pimiento/ aceite de oliva/ ajo en dados Ayuma/ tomillo
21
ensalada verde(green salad)
dos tomates /la mitad de una lechuga/ un pepino/un pimiento/ una cebolla pequeña /una raíz de remolacha
17
Tayota Guisada
ajo/ dos tayotas/ una cunbanella de cebolla roja /recién molida pimiento/hojas de orégano
20
Cena
creamy cheese spinach
chuleta de cerdo Smokey/pimiento/quesito cremita
22
creamy coconut crack corn with spicy shrimp
chenchén/shrimp/cubanela pepper /habanero pepper
35
pollo guisada
Pechuga de pollo/adobo Goya/sofrito/zanahorias/salsa de tomate/aceitunas con pimientos/cilantro
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Postre
bread ¨flan" cake
crema de queso/Devils comida Premium pastel mezcla/leche evaporada/huevo/SMUCKER de® caramelo con sabor
15
helado de poteato
en cubos de mango/fresas en cubos/Extracto de vainilla
24
bunudos de vuca
yuca/canela/azúcar/huevo/clavo
22
Bebida
pera piña
piñas/arroz/Extracto de vainilla
5
morir soñando
jugo de naranja/leche evaporada/azúcar
5
Champolas de Tamarindo y Guanabana
pulpa de guanábana/azúcar/Tamarindo
5
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El especial de la casa
Empanada
carne de cerdo molido o de ternera/jalepeno o chilles/tomates cortados en cubos/sal gruesa/Chile en polvo
20
El plato del día
La Bandera
seco de orégano/pimienta/adobo condimento ajo/salsa worscestershire/carne superior de filete redondo
24
¡Gracias por su visita!
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