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Quesadilla salvadoreña
harina de arroz y queso duro blanco y cubierto con semillas de sésamo
10 dollars
pupusas
Tortillas de maíz gruesas que se pueden rellenar con diversos rellenos, incluyendo carnes variadas, frijoles refritos, queso y hasta flores de calabaza.
10 dollars
Comida principal
yuca Frita
yuca, la raíz comestible de la yuca
10 dollars
Empanadas
un hojaldre horneado o frito relleno con una variedad de rellenos, como carne, queso, verduras, frutas y otros ingredientes.
10 dollars
Sopa de res
muslos de res con hueso, aceite vegetal, sal y pimienta, cebolla, caldo de res, tomates cortados en cubitos, agua, zanahorias, cilantro, chayotes, maíz, papas y repollo.
10 dollars
Tamales
un platillo tradicional mexicano elaborado con una mezcla de masa a base de maíz que se rellena con varias carnes o frijoles y queso
10 dollars
Plateau de fruits de mer
es un plato de mariscos crudos y cocidos que se sirve frío en una fuente, generalmente sobre una cama de hielo.
10 dollars
Riguas
elaborados con granos de maíz mezclados con queso de Rio Grande Foods, se cocinan con hojas de jardín tradicionales
10
Marquesote
huevos, harina, azúcar, canela y limón.
10 dollars
Jośe lugar
Nuegados
harina de maíz, polvo para hornear, mantequilla, sal y agua en aceite.
10 dollars
aperitivos
bebidas
Horchata
La horchata es una bebida dulce de leche de arroz aromatizada con canela y vainilla.
2 dollars
Kolachampan
Parece un refresco con sabor a naranja, pero en realidad es intensamente dulce y está elaborado con caña de azúcar.
2 dollars
tik tak
En un vaso de pinta, vierta cantidades iguales de jugo de naranja y Red Bull hasta la mitad del vaso. Vierta cualquier vodka con sabor a naranja (los sabores de naranja como Orange Schmirnoff son mejores que mandarín) en un vaso de chupito aparte.
2 dollars
Atol de Elote
una bebida mexicana caliente típicamente hecha de masa (masa de maíz) o masa harina (harina para masa), agua y especias.
2 dollars
Tamarindo
sabor terroso agridulce
2 dollars
chips and queso
es un aperitivo o guarnición de queso derretido y chiles
6 dollars
quesadilla
una tortilla doblada sobre un relleno de queso rallado y, a veces, de verduras o carne, cocinada en una plancha o similar.
6 dollars
guacamole
aguacates crudos triturados mezclados con otros ingredientes al gusto.
6 dollars
skillet chicken nachos
chips de tortilla cubiertos con queso, jalapeños y pollo
6 dollars
postre
torrejas
tostadas francesas con salsa dulce
8 dollars
quesaddilla sweet cheese cake
La masa se prepara con leche, huevos, mantequilla, harina y (por supuesto) queso, normalmente Queso Duro.
8 dollars
Tres Leches
Estos tres ingredientes se mezclan con harina, huevos, azúcar, extracto de vainilla y levadura en polvo.
8 dollars
churros
churro, un buñuelo de origen español hecho de masa a base de harina que se vierte en grasa extremadamente caliente y se fríe, luego se enrolla en azúcar con canela, lo que da como resultado una delicia dulce y crujiente por fuera pero esponjosa por dentro
6 dollars
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