New menu
bleed line - paper cut line
самый знаменитый из белых чаев, и один из самых знаменитых чаев в мире.
Его основное отличие от других сортов белого чая в том,
что сырьем для Бай Хао Инь Чжэнь служат только специально отобранные почки,
а все другие белые чаи делаются из почек с 2-3 листочками.
Считается самым изысканным, самым нежным, самым тонким белым чаем.
В прошлом это был чай китайской элиты. Чрезвычайно трудоемок в производстве.
Настой прозрачный, с золотистым оттенком. При заваривании чайные почки встают
вертикально, и красиво «танцуют», несколько раз поднимаясь и опускаясь.
Обладает освежающим сладким ароматом, и в то же время имеет тонкий,
мягкий и необычайно изысканный вкус.
Его основное отличие от других сортов белого чая в том,
что сырьем для Бай Хао Инь Чжэнь служат только специально отобранные почки,
а все другие белые чаи делаются из почек с 2-3 листочками.
Считается самым изысканным, самым нежным, самым тонким белым чаем.
В прошлом это был чай китайской элиты. Чрезвычайно трудоемок в производстве.
Настой прозрачный, с золотистым оттенком. При заваривании чайные почки встают
вертикально, и красиво «танцуют», несколько раз поднимаясь и опускаясь.
Обладает освежающим сладким ароматом, и в то же время имеет тонкий,
мягкий и необычайно изысканный вкус.
Серебряные Иглы с белым ворсом (Бай Хао Инь Чжень)
Шу пуэр фабрики CNNP 7262 «красная печать» провинция Юньнань
уникальный авторский чай, рецепт которого был разработан спустя 6 лет после образования фабрики в далеком 1972 году. Данный чай изготовлен в 2007 году и по сей день
поддается медленному процессу естественной ферментации, что ощутимо улучшает его вкусовые качества. .
Вкусовые качества шу пуэра 7262 «красная печать» достойны особого внимания. В первую очередь формирование вкуса происходит из-за уникальной технологии производства.
Умеренное брожение и правильное просушивание при высокой температуре устраняют затхлый запах, полностью раскрывая аромат чая – чистый и концентрированный, без
сторонних примесей. Вкус же шу пуэра от этого становится слегка сладковатым с примесью мармеладных тонов. Стоит отметить, что со временем хранения вкусовые качества
постепенно видоизменяются, поэтому каждому человеку они будут казаться разными. Пробиотические бактерии, которыми наделен чай и полное отсутствие кофеина делают его
совершенно безвредным и чрезвычайно полезным не только горячим, но и холодным.
Вкус и аромат: тонкий аромат, в котором угадываются влажный лес, овощные тона и корнеплоды, грибы, солома, скорлупа кедровых орехов, кора дуба и мох. Сложный, в целом,
и похож на Хэй Ча. В мягком вкусе грибные оттенки, ноты старины и влажной древесины. Мелькают в окончании каштаны, дым и смола. Затяжное чуть шершавое послевкусие.
Воздействие: дарит отличное настроение, ощущение эйфории и уверенности. Активизирует мозговую деятельность, снимает беспокойность, фокусирует внимание на важном.
поддается медленному процессу естественной ферментации, что ощутимо улучшает его вкусовые качества. .
Вкусовые качества шу пуэра 7262 «красная печать» достойны особого внимания. В первую очередь формирование вкуса происходит из-за уникальной технологии производства.
Умеренное брожение и правильное просушивание при высокой температуре устраняют затхлый запах, полностью раскрывая аромат чая – чистый и концентрированный, без
сторонних примесей. Вкус же шу пуэра от этого становится слегка сладковатым с примесью мармеладных тонов. Стоит отметить, что со временем хранения вкусовые качества
постепенно видоизменяются, поэтому каждому человеку они будут казаться разными. Пробиотические бактерии, которыми наделен чай и полное отсутствие кофеина делают его
совершенно безвредным и чрезвычайно полезным не только горячим, но и холодным.
Вкус и аромат: тонкий аромат, в котором угадываются влажный лес, овощные тона и корнеплоды, грибы, солома, скорлупа кедровых орехов, кора дуба и мох. Сложный, в целом,
и похож на Хэй Ча. В мягком вкусе грибные оттенки, ноты старины и влажной древесины. Мелькают в окончании каштаны, дым и смола. Затяжное чуть шершавое послевкусие.
Воздействие: дарит отличное настроение, ощущение эйфории и уверенности. Активизирует мозговую деятельность, снимает беспокойность, фокусирует внимание на важном.